五分钟做巨好吃的素肉干：手撕香菇根
原料：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g、生抽2茶匙（10ml）、做巨盐一小撮、好吃孜然粉 1.5小勺（约2g）、肉干辣椒粉 1小勺（约2g）、手撕色拉油2茶匙（10ml） 、香菇香菜碎一点点。分钟
做法：
1、做巨平时做香菇菜时，好吃摘下的肉干香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。手撕
2、香菇用流动的分钟水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的做巨蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。好吃
3、取一根香菇根，用刀拍松。
4、然后顺着纹路撕开成小条。
5、把所有的香菇根都处理好。
6、先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。
7、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
8、取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。
9、将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）
(责任编辑：休闲)
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